Service 02

店の売上を、数字で伸ばす。
飲食店の経営改善・新規出店プロデュース

オンラインのマーケティングと、自社イベントからの送客によるオフライン集客をセットで回す店舗コンサルティングです。効果はツールで計測・分析し、改善を重ねます。

月商5倍成長事例 100店舗+支援 オフライン集客まで支援 ツールでの計測・分析
店舗コンサル事業のイメージ

Store Consulting

Basics

客数・客単価・原価・リピート率。どこがボトルネックかを特定してから着手します。

店舗コンサルティングの基礎

メニュー開発からリピート導線まで、一気通貫で。

メニュー開発、原価設計、SNS集客、LINEを活用したリピート導線の構築まで、一気通貫で支援します。

「集客」だけ、「原価」だけを切り離して直すことはしません。客数・客単価・原価・リピート率のどこがボトルネックかを特定します。そのうえで、優先度の高い施策から着手します。

オンラインとオフラインの集客を、セットで回す。

オンラインのマーケティングと、当社主催の交流会・イベントからの送客によるオフラインの集客支援をセットで回します。そのすべてを、ツールで計測・分析しながら運用します。

MEO・AI検索対策やSNS運用といったオンライン施策は、効果が数字に表れるまでに数か月かかります。その間の売上は、私たちのネットワークからの送客で先につくります。施策の費用を、集客で生まれた売上から賄える状態を目指します。「マーケティング費用だけが先に出ていく」期間を短くする設計です。

私たちは、経営者や上流層を含む交流会を月に10回以上開催しています。2か月に1回は、100人規模のイベントも実施しています。交流会・イベントの開催実績は累計300回以上。この開催頻度と参加者層が、支援先へ送客できる土台です。

施策は、打ちっぱなしにしません。Googleマップの表示回数・経路検索数・電話タップ数といった来店前の行動、MEOの検索順位、SNSやWebサイトからの流入、来店数・客単価・リピート率まで、各種ツールで継続的に計測します。どの施策がどれだけ売上に効いたのかを分析します。効果の薄い施策は止め、伸びている施策に予算と工数を寄せます。

月商5倍の事例と、100店舗以上の支援実績。

月商14万円だった個人経営の飲食店を、6か月で月商70万円(5倍)まで押し上げました。同期間で、原価率も10ポイント改善しています。

近年では、整体院1店舗で月商プラス40万円を4か月連続で達成しました。飲食店では、支援初月に月商プラス80万円を達成しています。MEO(Googleマップ)では、池袋のポーカー店を「東京 ポーカー」で2週間で1位に。大阪のシーシャ店、石垣島のガールズバーでも、それぞれ1位を獲得しました(いずれも自社調べ・計測時点の順位)。

オフラインでは、支援先への送客を目的としたイベントを1か月に5回開催し、合計400万円の売上をつくりました。支援実績は、これまでに100店舗以上です。

新規出店も、プロデュースする。

コンセプト設計、メニュー開発、原価設計、オープン時の集客までをまとめてご支援します。

これから出店する事業者の方も、ご相談いただけます。


Results

店舗名はクライアント様のご意向により非公開としています。

店舗コンサル事業の実績

私たちが支援した店舗の実績です(自社調べ)。成果は業態・立地・商圏によって異なり、同じ結果をお約束するものではありません。

店舗コンサル事業の支援実績
支援先成果計測条件・補足
整体院(1店舗) 月商プラス40万円を
4か月連続で達成
支援開始前の月商と比較した増加額。4か月連続で同水準の上乗せを継続。
飲食店 支援初月に
月商プラス80万円
支援開始前の月商と比較した増加額。オンラインの集客施策と当社主催イベントからの送客を併用。
ポーカー店
(東京・池袋)
「東京 ポーカー」で
MEO1位を2週間で獲得
自社調べ。順位は計測時点のものであり、常時1位を保証するものではありません。
シーシャ店
(大阪)
「大阪 シーシャ」で
MEO1位を獲得
自社調べ。順位は計測時点のものであり、常時1位を保証するものではありません。
ガールズバー
(沖縄・石垣島)
MEO1位を獲得 自社調べ。順位は計測時点のものであり、常時1位を保証するものではありません。
オフライン集客支援
(当社主催イベント)
1か月5回の開催で
合計400万円の売上
支援先への送客を目的に当社が企画・開催したイベントの合計売上。

Case Study

支援時期:6か月間の支援(2026年3月に成果を公開)

個人経営の飲食店、月商を5倍に押し上げた半年間

月商
70万円

← 14万円

原価率
−10pt
支援期間
6ヶ月
Before
月商14万円。メニューも集客導線も場当たり的で、固定客の獲得に至らず。
After
月商70万円。原価率を10ポイント改善しながら、リピート率も向上。
  1. ヒアリングを通じた強みの再定義
  2. 看板メニューの開発と原価設計
  3. SNS集客 + LINEリピート導線の構築
  4. 毎週KPIモニタリングで施策チューニング

※ クライアント様の許可を得て掲載しています。店舗名は先方のご意向により非公開とさせていただいています。


Pricing

ご相談・お見積もりは無料です。

店舗コンサル事業の料金体系

料金は、ご支援の範囲・稼働量によって異なります。以下の料金体系からご要望に合う形態をお選びいただき、初回の無料ヒアリングのうえで個別にお見積もりをご提示します。

店舗コンサル事業の料金プラン
プラン対象支援内容料金体系
月額コンサルティング 既存店舗の経営を継続的に改善したい店舗 メニュー開発・原価設計・SNS集客・リピート導線構築・KPIモニタリング 月額固定
(個別見積)
新規出店プロデュース これから出店する事業者 コンセプト設計・メニュー開発・原価設計・オープン集客 プロジェクト単位
(個別見積)
スポット相談 特定の課題だけ相談したい店舗 現状分析・改善方針の提示 都度見積

※ 価格は税抜表記としており、別途消費税を申し受けます。詳細は特定商取引法に基づく表記および個別契約書をご確認ください。


Flow

お問い合わせから支援開始までの流れ

お問い合わせ

メール(wolf@wolf-info.org)にてご連絡ください。お急ぎの場合は、その旨をお書き添えください。

ヒアリング(無料)

現状の課題、目指したいゴール、ご予算感をお伺いします。決まっていないことがあっても問題ありません。

ご提案・お見積もり

課題に応じたご支援プランと、無料のお見積もりをご提示します。

ご契約

ご支援内容・期間・費用にご納得いただいたうえで、契約を締結します。

支援開始

キックオフののち、支援を開始します。KPIを設定し、定期的に進捗を共有します。


FAQ

店舗コンサル事業についてよくあるご質問

支援の範囲は、メニュー開発からリピート導線の構築まで。

メニュー開発、原価設計、SNS集客、LINEを活用したリピート導線の構築まで、一気通貫で支援します。月商14万円の個人店を6ヶ月で月商70万円(5倍成長)に押し上げた事例をはじめ、支援実績は100店舗以上です。

新規出店のプロデュースにも対応しています。

コンセプト設計、メニュー開発、原価設計、オープン時の集客までをまとめてご支援します。

個人経営の小さな店舗も、ご相談いただけます。

月商14万円だった個人店の支援実績もあります。事業フェーズやご予算に合わせて、プランをご提案します。

飲食店以外の来店型ビジネスも支援しています。

整体院、ポーカー店、シーシャ店、ガールズバーなど、飲食店以外の店舗ビジネスの支援実績もあります。整体院では、1店舗で月商プラス40万円を4か月連続で達成しました。来店型のビジネスであれば、業種を問わずご相談いただけます。

施策の効果は、ツールで継続的に計測・分析します。

Googleマップの表示回数・経路検索数・電話タップ数といった来店前の行動、MEOの検索順位、SNSやWebサイトからの流入、来店数・客単価・リピート率まで、各種ツールで継続的に計測します。どの施策がどれだけ売上に効いたのかを分析し、効果の薄い施策は止めて、伸びている施策に予算と工数を寄せます。数値は定例のレポートでご報告し、次の打ち手を一緒に決めます。

マーケティング費用は、オフラインの送客で生まれた売上から賄える状態を目指します。

当社主催の交流会・イベントから、支援先の店舗へお客様を送客します。そこで生まれた売上で、オンライン施策の費用を賄える状態を目指します。MEOやSNSといったオンライン施策は効果が出るまでに数か月かかるため、その間の売上をオフラインの送客で先につくります。私たちは月10回以上の交流会と、2か月に1回の100人規模イベントを開催しており、累計300回以上の開催実績があります。なお、送客数や売上を保証するものではありません。

MEO対策(Googleマップ対策)にも対応しています。

店舗コンサルの一環として、MEO対策を行います。池袋のポーカー店を「東京 ポーカー」で2週間でMEO1位、大阪のシーシャ店、石垣島のガールズバーでもそれぞれMEO1位を獲得した実績があります(いずれも自社調べ・計測時点の順位で、常時1位を保証するものではありません)。MEO単体・AI検索対策(AIO)との組み合わせでのご依頼も承ります。
AIO・MEO対策事業を見る →

料金体系は、3つの形態から選べます。

月額コンサルティング、新規出店プロデュース(プロジェクト単位)、スポット相談の3形態です。料金は店舗規模と支援範囲によって異なるため、初回の無料ヒアリングのうえでお見積もりをご提示します。

成果が出るまでの期間は、施策の内容によって異なります。

月商5倍を達成した事例では、6か月の支援期間でした。オフラインの送客を併用した飲食店では、支援初月に月商プラス80万円を達成しています。メニューや価格設計の見直し、イベントからの送客は比較的早く数字に反映されます。リピート導線の構築やAI検索対策は、数か月かけて効果が積み上がります。

東京以外の店舗にも、オンラインで対応しています。

東京・首都圏を中心に対応しています。オンラインでのご相談・伴走支援も可能です。まずはお気軽にお問い合わせください。

その他のよくあるご質問を見る →


Contact

その店の伸びしろを、
数字で見つけます。

現状の課題、目指したいゴール、予算感など、決まっていないことがあっても大丈夫です。初回のご相談・お見積もりは無料です。